در شرایطی که تورم کلی کشور در ماههای اخیر شیب نزولی داشته، قیمت گوشت گوسفندی برخلاف این روند، بهطور نگرانکنندهای افزایش یافته و تنها در چهار ماه گذشته بیش از 30 درصد رشد داشته است. این موضوع پرسشی مهم را مطرح میکند که وقتی پای عوامل بیرونی در میان نیست، مسئول این جهش قیمتی کیست و چه راهکاری برای مهار آن در دستور کار قرار دارد؟