مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره شیوع کم خونی در کشور و برنامه مکمل‌یاری با آهن در مدارس دخترانه (مقطع متوسطه اول و دوم) توضیح داد.
پژوهش‌های جدید کمبود آهن در خون را به عنوان عامل اصلی ابتلا به کووید طولانی شناسایی کرده است.
آهن مسئول ساخت میوگلوبین و هموگلوبین است که وظیفه تأمین اکسیژن موردنیاز عضلات و اندام‌ها را بر عهده دارند. برای بهبود این عملکرد در بدن و هم‌چنین به منظور جلوگیری از کمبود آهن، لازم است غذاهای غنی از آهن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
ازگیل گونه ای از گیاهان گلدار از خانواده گلسرخیان است که ۳ هزار سال پیش در منطقه دریای خزر در شمال ایران کشت شده و سپس به سایر نقاط دنیا رسیده است. ازگیل درختچه ای با میوه قرمز مایل به قهوه ای رنگ است که از آن به عنوان گیاه زینتی هم استفاده می شود.
